ニンジンは肝臓に良いですか.
私たちの肝臓はニンジンから利益を得ている。これらはβ−カロテン、抗炎症化合物、カリウムなどの多種のビタミンとミネラルを含有している。しかし、ニンジンジュースにもいくつかの副作用がある。ある研究によると、ニンジンジュースは炎症を増やすことが分かった。別の研究によると、ニンジンジュースは肝臓のトリグリセリドを下げることができないことが分かった。しかし、ニンジンジュースは肝臓に良いようです。
β−カロテン
肝臓にとって、ニンジンがβ-カロテンの良い源である理由は、健康と機能を維持することが重要である。健康な肝臓を維持するためには、多くの栄養素と酸化防止剤が必要です。毎日1部のニンジンにはこれらの物質が少量含まれている。ニンジンの繊維と酸化防止剤は肝臓の健康を促進することもできる。
ビタミンC
体がニンジンと接触すると、ビタミンCとβ-カロテンがビタミンAに変換されます。これは肝臓の健康をサポートする栄養素の一つです。胆汁の流れを促進するほか、ニンジンには抗酸化剤が豊富に含まれており、ラジカルに対抗して肝臓の健康を維持することができる。
