1.じゃがいも
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冷暗所はじゃがいもを保存するのに最適ですが、冷蔵庫は寒すぎます。じゃがいもを冷やすと、でんぷんが分解されてザラザラになります。
冷蔵庫では、デンプンも糖に変換され、風味がさらに低下します。
2.玉ねぎ
タマネギを冷蔵庫に保管すると、カウンターに置いておくのと同じくらい早く腐敗するのを防ぐことができます. あなたがそれを知る前に、それらはカビが生えてどろどろになります。玉ねぎを保存するときは、直射日光を避け、常温で保存してください。
タマネギは皮をむいてカットしたら、冷蔵する必要があります。密閉できる袋に入れて野菜室に保管。
