13. アボカド
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アボカドは硬すぎたり柔らかすぎたりすると美味しくないので、完熟のピークで選ぶのは難しい場合があります. 熟していないアボカドは生のじゃがいもをかじったようなもので、熟れすぎたアボカドはどろどろで黒くなっています。
アボカドが熟しているが、まだ使用する準備ができていない場合にのみ、アボカドを冷蔵する必要があります. そうすることで、数日余分に買うことができます。
14.ベリー
摘み取った実は日持ちが悪いので、保管せずに欲しい日に買っておきましょう。
それでも、ベリーを数日間保存する場合は、カウンターではなく冷蔵庫に保管することをお勧めします. 水に濡れるとすぐにカビが生えてしまうものが多いので、カートンごと水洗いしてから保管しないでください。
